Le triangle d’activités
Quelle que soit la configuration de la cuisine, le triangle d’activités eau / froid / cuisson doit être envisagé et préparé. Ces trois parties les plus utilisées dans la cuisine ne doivent pas être éloignées les unes des autres dans ce "L". Le plan de travail se trouve idéalement entre deux de ces pôles.
Pourquoi un L ?
Si la cuisine fait entre 12 et 20m², un aménagement en U ferait perdre de l’espace, nuirait aux déplacements et à la bonne circulation dans des allées devant faire au minimum 80 cm. Utiliser deux murs pour y loger les éléments de cuisine, le mobilier, l’électroménager, le piano ou les plaques de cuissons et le plan de travail impose de travailler sur toute la hauteur du mur.
Îlot central ou non ?
Un îlot central est de plus en plus tendance dans les cuisines actuelles. Entre esthétique, convivialité et côté pratique, cet îlot sera envisageable si la surface de la cuisine est supérieure à 20m². Cet îlot va modifier le triangle d’activité en fonction des aménagements, donnera une autre perspective à la pièce et lui apportera un aspect plus moderne que la traditionnelle table ronde au centre.
L’îlot central peut contenir uniquement des meubles de rangement, un plan de travail devenant une table au moment des repas, mais un îlot peut également recevoir un évier, une table de cuisson, un plan de travail, un lave-vaisselle. Dans ce cas, la complexité technique revient à refaire dans la cuisine tous les installations électriques et de plomberie afin de les amener au centre de la cuisine.
On peut compléter cet îlot par des éléments fixés au plafond permettant le rangement des verres sur des supports spécifiques, les casseroles ou une armoire à épices, par exemple.
Les hauteurs des éléments
Aménager une cuisine en L permet de disposer d'un plan de travail très important situé favorablement dans l’angle des deux murs d’installation. Il faut cependant faire attention aux hauteurs des différents éléments de cuisine : pour ne pas risquer de se cogner dans une hotte ou un meuble, ne pas avoir à se baisser pour faire la vaisselle, ne pas avoir des plaques de cuissons ou un four trop bas.
A quel prix ?
Un plan de cuisine en L avec ou non un îlot central pourra être établi par des cuisinistes professionnels. Les prix des cuisines en L diffèrent peu des cuisines en I ou en U, si ce n'est que le nombre d’éléments peut être inférieur. Toutefois, si les prix les plus bas débuteront aux alentours de 700 €, une cuisine sur mesure avec îlot central et les travaux nécessaires à sa réalisation pourront monter jusqu’à 30 000 €. Un îlot central seul coûtera en fonction des éléments au minimum 2 000 €.
Pour aller plus loin...
Pose d'un plan de travail cuisines
