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À partir de déchets du jardin et de cuisine, le compostage permet d'obtenir gratuitement un amendement organique, le compost, structurant naturel nécessaire à la vie du sol et libérant lentement des éléments minéraux.Le compostage est un procédé de dégradation naturelle des matières organiques, par des micro-organismes, en présence d'humidité et d'oxygène.
Quelle taille de composteur ?
Quel qu'il soit, le composteur doit être posé en extérieur en contact direct avec le sol, sur une surface plane, et dans une zone semi-ombragée.
Pour déterminer la taille de votre composteur :
- Jardin de moins de 100 m² : capacité de 100 à 200 litres
- Jardin de 100 à 500 m² : capacité de 200 à 600 litres
- Jardin de plus de 500 m² : capacité de 600 à 800 litres
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Les avantages d'un composteur :
- Il conserve l'humidité ;
- Il facilite la montée en température ;
- Il évite les nuisances dues aux animaux.
Que peut-on composter ?
Les déchets de jardin
- les fleurs fanées, les plantes,les fanes du potager...
- les tontes de gazon, les feuilles,les tailles de haies et d'arbustes (réduites en morceaux)
Les déchets de cuisine
- épluchures, coquilles des fruits secs (noix, noisettes...)
- restes de légumes, de fruits, de repas (riz, pâtes...)
- coquilles d'oeufs
- filtres et marc de café,sachets d'infusions
Les autres déchets
- sciures, copeaux (non traités)
- serviettes en papier, essuie tout (non colorés)
- paillage d'animaux domestiques herbivores
Les matières à ne pas utiliser
Les cendres de bois, matières synthétiques, plastiques, métaux, verre, poussières de sacs d'aspirateurs, gravats, branches de plus de 10 mm de diamètre ne doivent pas être placés dans le composteur.
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Un peu de vocabulaire...
- Les déchets azotés ou verts : déchets verts (tontes, feuilles vertes, mousse, déchets de fruits et légumes)
- Les déchets carbonés ou bruns : branches broyées, feuilles mortes, copeaux
L'utilisation du compost
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En fonction du type de matières incorporées, du nombre de retournements et des conditions climatiques, le compost peut être utilisé au bout de 3-4 mois. Ce compost jeune obtenu est appelé paillis. Il est utilisé dans sa totalité, hormis les éléments très grossiers remis à composter, comme paillage : à l'automne ou en début d'été disposer le paillis en surface sur des végétaux bien enracinés, pour protéger le sol en hiver, limiter l'évaporation, apporter des éléments minéraux progressivement. Puis, l'incorporer au sol au bout de 6-8 mois.
Le compost mûr peut être obtenu au bout de 8 mois. Il est composé d'éléments fins et grossiers, de couleur brune et dégage une odeur d'humus de forêt. Ce compost doit être incorporé dans les premiers centimètres du sol, par griffage. Pour l'utiliser en rempotage ou pour les semis, il faut le tamiser et le mélanger à la terre.
Réussir son compost
À chaque apport, il est important de bien mélanger les différents déchets organiques (azotés et carbonés) afin de favoriser leur dégradation par les micro-organismes. Au printemps, pensez à retourner complètement le compost (2 fois dans la saison) à l'aide d'une fourche et humidifiez-le si nécessaire pour activer la décomposition (apport d'oxygène et d'eau). La fabrication d'un compost de qualité nécessite une attention particulière. Il n'est pas exclu de rencontrer quelques problèmes. Vous pouvez également utiliser des activateurs de compost si vous constatez un démarrage difficile du processus.
